四季柑、檸檬、金橘

柑橘類營養 CP 值高，夏天最佳消暑水果。

如何分辨 四季柑 vs. 金橘

四季柑 / 金桔 / Calamondin：外觀圓形，果皮和果肉可以剝離，肉質柔軟多汁、酸味強烈。坊間「金桔檸檬汁」為四季柑＋檸檬汁調配而成。

金橘 / 金柑 / Kumquats：外觀橢圓形，果皮和果肉不易分離，味道較甜，可連皮食用，經過加工的金橘產品叫做金棗。

金桔堅果奶 🍋🍊✨🍸

在金桔汁裡面打入堅果，用堅果本身的奶香帶出甜味，可以減少一半以上的糖漿份量，並讓營養更完整。